15 octobre 2010
Galettes de blé noir (sarrasin)
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Galettes de blé noirPréparation pour une quinzaine de galettes. 500 g de farine de blé noir, 125 g de farine de froment, 150 g de beurre demi-sel fondu, 2 gros œufs (ou 3 moyens), 1/2 bouteille de cidre brut, 180g de lard gras demi-sel, quelques pincées...
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